Сент-Эмильон - средневековый город, который дал свое имя прекрасным винам, которые называют «бриллиантами в короне Бордо». Это город-музей, чьи памятники внесены в списки Всемирного Наследия ЮНЕСКО. Город словно живет в двух пространствах: на земле и под землей. Общая площадь подземных сооружений около 70 гектаров. Это впечатляющие катакомбы, скрытое в гроте жилище отшельника – монаха Эмилиана, собор, вырубленный в скале известняка. Город охраняют крепостные стены и 7 ворот, через которые можно пройти к средневековым улочкам, монастырям и соборам